麦焼酎の違い｜麹・蒸留・原酒の組み合わせ

いいちこシルエット、二階堂、知心剣を比較します。麦の香りに加え、全麹の原酒や樽貯蔵、蒸留方法など、メーカーごとに説明する製法の違いを整理します。

お酒は二十歳になってから。

比べるポイント

まずは原材料欄で麦・麦こうじという構成を読みます。原料が共通する銘柄でも、それだけで同じ味になるわけではありません。

いいちこシルエットは全麹造りや樽熟成の原酒の説明があります。樽熟成の原酒を含むことと、商品全体の熟成年数は分けて読みます。

二階堂は減圧蒸留を紹介しています。原料だけで違いをつかめないときには、製法の説明も手がかりになります。

原料・製法・表示を比較し、香りや味わいはメーカー・輸入元の説明を要約しています。

銘柄・造り手	麦・麹・蒸留	製法・香味の説明と出典
いいちこシルエット三和酒類	麦焼酎／大麦麹・大麦／白麹／常圧・減圧蒸留／25度	全麹造りや樽貯蔵の原酒をブレンド。穏やかな果実や花を思わせる香りを特徴としています。いいちこシルエットの公式説明（新しいタブ）
大分むぎ焼酎二階堂二階堂酒造	麦焼酎／減圧蒸留／20度・25度	麦と麦こうじを原料とし、減圧蒸留を用いる銘柄。原料名が同じ場合も、蒸留方法の説明を比べられます。大分むぎ焼酎二階堂の公式説明（新しいタブ）
知心剣宝酒造	大分の本格麦焼酎	麦本来の香ばしさと甘さを引き出す設計。いいちこシルエットの原酒の組み合わせ、二階堂の減圧蒸留とは別に、麦の香味を説明の中心に置いています。知心剣の公式説明（新しいタブ）

いいちこはシリーズ名でもあります。このページはシルエットを対象にし、別の銘柄や度数の説明を混ぜないようにしています。

アルコール分は一つの数値です。麹、蒸留方法、原酒の組み合わせの説明とは別に読みます。