スパークリングワインの違い|白・ロゼ・甘辛・製法
泡のあるワインを比べる際は、色、甘辛、ぶどう品種、泡を生む製法を分けて見ます。フレシネの白とロゼを例に、見た目だけでは分からない表示の違いを整理します。
お酒は二十歳になってから。
比べるポイント
白とロゼ
コルドン ネグロとコルドン ロゼは色が違います。ピンク色だから甘いと決めず、甘辛の説明を別に読むと理解しやすくなります。
辛口とやや辛口
掲載例は辛口とやや辛口です。果実を思わせる香りの説明も、甘辛表示とは分けて見られます。
原料と泡の製法
コルドン ネグロは複数のぶどう品種、ロゼは瓶内二次発酵の説明が手がかりです。単に『泡あり』とまとめず製法にも着目できます。
銘柄と表示の例(2銘柄)
原料・製法・表示を比較し、香りや味わいはメーカー・輸入元の説明を要約しています。
| 銘柄・造り手 | 色・甘辛・発泡 | 製法・香味の説明と出典 |
|---|---|---|
| フレシネ コルドン ネグロフレシネ/サントリー | スパークリングワイン/スペインのカバ/辛口 | パレリャーダ、マカベオ、チャレロを組み合わせるタイプ。ぶどうの構成と、柑橘を思わせる香りの説明が比較点です。 フレシネ コルドン ネグロの公式説明(新しいタブ) |
| フレシネ コルドン ロゼフレシネ/サントリー | ロゼのスパークリングワイン/やや辛口/アルコール分11.5% | 瓶内二次発酵によるロゼ。ピンク色でも甘口とは限らず、色・泡・甘辛表示を別々に読む例になります。 フレシネ コルドン ロゼの公式説明(新しいタブ) |
よくある疑問
ロゼは独立したお酒の種類?
ロゼは色のタイプとして使われ、このページでは泡のあるロゼを扱います。色の分類と発泡性の有無は別の軸です。
シードルと同じ?
どちらも泡のある果実のお酒ですが、ここではぶどうのワイン、シードルのページではりんごのお酒を扱います。最初に原料の果実を分けます。