ロゼワインの違いを知る

ロゼはワインの色の分類です。微発泡のマテウス、辛口のカノン・デュ・マレシャル、瓶内二次発酵のカバを並べ、色・甘辛・泡を分けて見ます。

お酒は二十歳になってから。

比べるポイント

カノン・デュ・マレシャルは辛口、コルドンロゼはやや辛口。ピンク色の濃淡を、甘さの順番として読むことはできません。

マテウスは微発泡、コルドンロゼは瓶内二次発酵のスパークリングです。ロゼとスパークリングは、どちらか一方を選ぶ分類ではありません。

ロゼの代表的な造り方は、黒ぶどうの果皮を果汁に短時間触れさせて色を移す方法です。掲載銘柄の品種構成も、色の名前とは別に読めます。

原料・製法・表示を比較し、香りや味わいはメーカー・輸入元の説明を要約しています。

銘柄・造り手	品種・甘辛・発泡	製法・香味の説明と出典
マテウスロゼソグラペ／サントリー	ロゼ／ポルトガル／微発泡	軽い発泡を持つロゼ。輸入元は、甘すぎない爽やかな味わいと説明しています。色だけでなく、微発泡という違いにも注目できます。マテウスロゼの公式説明（新しいタブ）
カノン・デュ・マレシャルロゼドメーヌ・カズ／メルシャン	ロゼ／辛口／シラー・ムールヴェードル	シラーとムールヴェードルを組み合わせたロゼ。柑橘、洋梨、チェリー、いちごを思わせる香りと爽やかな酸味が説明されています。カノン・デュ・マレシャルロゼの公式説明（新しいタブ）
フレシネコルドンロゼフレシネ／サントリー	ロゼのスパークリングワイン／やや辛口／アルコール分11.5%	瓶内二次発酵によるロゼ。ピンク色でも甘口とは限らず、色・泡・甘辛表示を別々に読む例になります。フレシネコルドンロゼの公式説明（新しいタブ）

果皮から色を引き出す方法が代表的です。赤ワインと白ワインを混ぜたものという説明を、すべてのロゼに当てはめることはできません。

このページはぶどうのワインを扱います。シードルのロゼはりんごのお酒なので、色の名前が同じでも原料が異なります。