大きなせいろ・小型せいろ10商品比較

大きめの深型へ食材や茶碗蒸しの器を入れ、必要に応じて本体を追加したい人に合います。無印良品84376528は直径約23×高さ8cmの竹せいろ。蓋は別売りの大サイズを組み合わせ、フライパンに載せる場合の受け台も別にそろえます。

27cmの照宝やみよしより外側の直径が4cm小さく、追加の本体を重ねる場合も上限は2段です。ごはんやパンの温め直しにも使えますが、電子レンジ・オーブン・食器洗い乾燥機には非対応。使用後はぬるま湯で汚れを落とし、風通しのよい所で乾燥させます。

大きな鍋で肉や魚を蒸し、使わない時は蒸し器を畳んで収めたい人に合います。貝印DH8070は内径18〜28cmの鍋用で、羽根を広げて鍋の幅に合わせるステンレス製。中央つまみをネジで外すと、大きな食材や高さのある器を中央へ置けます。

収納時は175×175×75mm、重量250gの日本製です。27cmの竹せいろをそのまま棚に収める方法より、羽根を閉じた状態の幅が小さくなります。食器洗い機・乾燥機にも対応し、木や竹のせいろを手洗いして乾かす方法とは扱いが異なります。

皿や器をせいろの中へ入れ、広い一段で調理したい人に合います。照宝の27cm一段セットは、竹せいろと32cm蒸し板の組み合わせ。身を上下に分ける二段セットに対し、一つの身へ食材や器を並べます。

付属板の32cmはせいろの27cmとは別の寸法です。みよし27cm二段は30.5cmの受け台付きなので、段数と板の外径が異なります。鍋はセットに含まれず、手持ち鍋の上に蒸し板を置いて使います。炎がせいろの外へ回らない火力で使います。

広い身を2つ使い、食材を上下へ分けたい人に合います。吉冨士工芸の竹せいろ二段は15・18・21・24・27cmのサイズがあり、27cm・鍋なしの組み合わせです。鍋付きも別の選択肢として販売されます。

同じ27cmでも照宝は一段と蒸し板、みよしは二段と受け台なので、最初に付く道具が異なります。無印の23cm深型大より直径が4cm大きく、保管には27cmの幅が必要です。使用後は水分を拭き、風通しのよい場所で乾燥させます。

27cmのせいろを二段で使い、受け台を手持ち鍋へ載せたい人に合います。みよし漆器本舗sr-set02005は竹せいろの本体2段・蓋と、ステンレス受け台のセット。身1個は外径27×高さ7.3cm、内径25×深さ4.3cmで、二段と蓋の全高は16.5cmです。

受け台は直径30.5cm・穴径15cm、鍋の目安サイズは27.5〜30cm。取っ手や鍋の形状によって板が干渉する場合があります。せいろはつけ置き、直火、電子レンジ、オーブン、食器洗い乾燥機が不可。洗って水分を拭き、直射日光や火のそばを避けて保管します。

広めの一段に温野菜や点心を並べ、天然竹のせいろを使いたい人に合います。パール金属「中華家」HC-596は外径270×高さ115mm。重量は約605gで、鍋の上へ載せて使います。

同社の「和の里」H-5716は外径270×高さ110mmで、天然木と竹を組み合わせます。中華家は天然竹製で、和の里より5mm高く、直径は同じ27cmです。みよしの二段・受け台付きとは異なり、一段で使う竹せいろです。炎を外へ回さず加熱します。

木と竹を使う27cmのせいろで、食材を一段に広く並べたい人に合います。パール金属「和の里」H-5716は外径270×高さ110mmの中国製。天然木・天然竹を組み合わせる一段のせいろです。

天然竹の中華家HC-596は高さ115mmで、こちらより5mm高い製品です。みよしは27cmを二段に重ねて全高16.5cm、和の里は一段の製品高さ11cm。段数を含む高さと、一段の器全体の高さでは意味が違い、食材の内側の深さとも別の寸法です。

小さなせいろを二段に分け、鍋も一緒にそろえたい人に合います。KEYUCAの15cmセットは、杉・竹・桜皮・籐を使うせいろとSUS430ステンレス鍋の組み合わせ。鍋の内側にせいろを載せる段があり、鍋容量は1.5Lです。

せいろ二段と蓋は直径約15.4×高さ16cm、鍋は幅24.8×奥行17×高さ8.8cmで、取っ手を含む高さは12cm。全てを重ねた高さは約23cmです。鍋は家庭用200V IH・ガス火対応。業務用の高出力熱源では使えません。

少量の温野菜や点心を、小さな深型へ入れて食卓に出したい人に合います。酒井産業「きほんのせいろ」15cmは外径約15×高さ10.5cm・約160g。杉・竹・桃皮を使う中国製で、一段のミニサイズです。

内径は約13.5cm、内側の高さは最大約8cm・最小約6cm。カンダ046149の身は内径13.2cm・深さ4.3cmなので、同じ15cm級でも内側の寸法が異なります。食器洗い機・電子レンジは不可で、濡れたまま袋へ入れず、湿気を逃がして保管します。

小型の身を単品でそろえ、対応する蓋と組み合わせたい人に合います。カンダ「燕舞」046149は呼び径15cm、外径155×高さ70mmの杉せいろ。内径132mm・深さ43mmで、中国製の本体単品です。

同シリーズ15cm用の蓋は別売りの046155で、外径153×高さ35mm。酒井産業の15cm一段は外寸高さ10.5cm・内側高さ最大8cm/最小6cmなので、身だけの高さ7cmと同じ寸法ではありません。鍋まで含むKEYUCAの15cmセットとは、そろう道具が異なります。