違いを見比べる
汁物を袋に入れたいなら、庫内へ袋ごと入れるシェフ3plusや、集水部を備えたJP290・DUCKY・LEHIAR5000BKを比べます。VPF-M60や真空パックんの外部吸引式では、別売容器を使う方法があります。
水分を取る・先に凍らせる・吸引を途中で止めるという条件の機種もあります。保存したい料理を、袋と容器のどちらへ入れるかから選び分けます。
専用の凹凸袋、平らな真空袋、バルブ付き袋・容器を使い分けます。
カッター・ロール収納・パルス・途中のシール操作を比べます。
予備冷凍、専用容器、集水タンク、庫内への収納など、使う条件を比べます。
本体を置く寸法と、トレイ・ノズル・パッキンを洗うか拭くかを合わせて選びます。
| 商品名 | ブランド | 型番・商品番号 | 用途 | 主な仕様 |
|---|---|---|---|---|
| 真空パック機 チャコール | アイリスオーヤマ | VPF-M60 | 小分け用の袋をまとめて作り、煮物などは専用容器へ分けて保存したい人。 | 対応袋: 専用袋VPF-B152/B225・専用ロールVPF-R156/R206/R286 / 操作: ロール収納・カッター付き / シール可能幅: 最大280mm / 本体寸法: 幅389×奥行150×高さ83mm |
| 真空パックん PREMIUM シンプルセット | 真空パックん | PREMIUM | 大きめの専用ロールを使い、袋の中を見ながら空気を抜く量も調節したい人。 | 対応袋: 真空パックん専用袋・専用ロール / シール可能幅: 最大30cm・二重シール / 本体寸法: 幅400×奥行194×高さ110mm |
| 真空パックん plus2 | 真空パックん | plus2 | ハンドルでふたを閉め、袋作りと使用後のトレイ洗いを一台で済ませたい人。 | 付属品: 専用ロール28cm幅・20cm幅各1本 / 対応袋: 真空パックん専用袋・専用ロール / 操作: ハンドルロック・パルス・シール時間3段階 / 手入れ: 真空室を取り外して洗浄 |
| 真空パックん シェフ3plus | 真空パックん | シェフ3plus | 汁物を容器ではなく袋へ小分けし、庫内に収まる量でまとめて作業したい人。 | 対応袋: 市販の真空袋 / 液体: 袋に入れた液体の脱気に対応 / シール可能幅: 最大24cm・二重シール / 本体寸法: 幅315×奥行340×高さ205mm、約9.2kg |
| フードシールド スタンダード版 | フードシールド | JP290 | 専用エンボス袋を使う機種から、平らな真空袋と液体の小分けへ広げたい人。 | 対応袋: ナイロンポリ袋・アルミ蒸着袋、最大袋幅26cm / 手入れ: ノズル清掃具・内部洗浄チューブ・底部フィルター / シール寸法: 長さ275×幅5mm / 本体寸法: 幅390×奥行148×高さ72mm |
| フードセーバー コンパクト ホワイト | FoodSaver | VS1193 | 大きい袋より少量の小分けを優先し、洗えるドリップトレイを選びたい人。 | 対応袋: FoodSaver専用袋・ロール20cm幅 / 手入れ: ドリップトレイは取り外し・食洗機対応 / 本体寸法: 幅314.7×奥行143.8×高さ110.6mm |
| フードセーバー FM3943 | FoodSaver | FM3943 | 袋の切り出しと専用容器を使い分け、奥行174mmの本体を作業台に置きたい人。 | 対応袋: FoodSaver専用袋・専用ロール / 操作: ロール収納・クイックロールカッター / 本体寸法: 幅464×奥行174×高さ133mm |
| 卓上脱気シーラー ダッキー | 朝日産業 | DUCKY | 水気のある食材を平らな真空袋へ詰め、集水タンクを使って作業したい人。 | 対応袋: 市販の真空用ナイロンポリ袋 / 液体: 標準付属の集水タンクを使用 / 付属部品: ヒーター線2本・テフロンテープ2枚 / シール寸法: 有効長240×幅5mm |
| 真空パック機 LEHIAR5000BK | Smativ+ | LEHIAR5000BK | 幅の広い食品も平袋へ詰め、液体を扱った後の内部清掃まで行える人。 | 対応袋: 市販の真空用ナイロンポリ袋 / 手入れ: ノズル清掃具・内部洗浄チューブを付属 / シール寸法: 長さ375×幅8mm / 本体寸法: 幅480×奥行220×高さ95mm |
アイリスオーヤマ
商品名
型番・商品番号VPF-M60
用途小分け用の袋をまとめて作り、煮物などは専用容器へ分けて保存したい人。
主な仕様対応袋: 専用袋VPF-B152/B225・専用ロールVPF-R156/R206/R286 / 操作: ロール収納・カッター付き / シール可能幅: 最大280mm / 本体寸法: 幅389×奥行150×高さ83mm
購入前に確認汁物には別売の真空ガラス容器を使います。袋やロール、容器は本体と別に用意します。
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商品名
型番・商品番号PREMIUM
用途大きめの専用ロールを使い、袋の中を見ながら空気を抜く量も調節したい人。
主な仕様対応袋: 真空パックん専用袋・専用ロール / シール可能幅: 最大30cm・二重シール / 本体寸法: 幅400×奥行194×高さ110mm
購入前に確認液体の保存には専用キャニスターを使います。本体は幅400×奥行194mmなので、袋を手前に置く場所も取ります。
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商品名
型番・商品番号plus2
用途ハンドルでふたを閉め、袋作りと使用後のトレイ洗いを一台で済ませたい人。
主な仕様付属品: 専用ロール28cm幅・20cm幅各1本 / 対応袋: 真空パックん専用袋・専用ロール / 操作: ハンドルロック・パルス・シール時間3段階 / 手入れ: 真空室を取り外して洗浄
購入前に確認袋で扱いにくいスープやカレーには、別売キャニスターを使用します。
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商品名
型番・商品番号シェフ3plus
用途汁物を容器ではなく袋へ小分けし、庫内に収まる量でまとめて作業したい人。
主な仕様対応袋: 市販の真空袋 / 液体: 袋に入れた液体の脱気に対応 / シール可能幅: 最大24cm・二重シール / 本体寸法: 幅315×奥行340×高さ205mm、約9.2kg
購入前に確認シールできる袋幅は24cmまで。袋の寸法だけでなく、中身を入れた状態で庫内に収まるかを合わせます。
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商品名
型番・商品番号JP290
用途専用エンボス袋を使う機種から、平らな真空袋と液体の小分けへ広げたい人。
主な仕様対応袋: ナイロンポリ袋・アルミ蒸着袋、最大袋幅26cm / 手入れ: ノズル清掃具・内部洗浄チューブ・底部フィルター / シール寸法: 長さ275×幅5mm / 本体寸法: 幅390×奥行148×高さ72mm
購入前に確認エンボス袋・ロールは脱気できません。集水カップは半分に達する前に水を捨て、使用後はノズルと内部フィルターを清掃します。
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商品名
型番・商品番号VS1193
用途大きい袋より少量の小分けを優先し、洗えるドリップトレイを選びたい人。
主な仕様対応袋: FoodSaver専用袋・ロール20cm幅 / 手入れ: ドリップトレイは取り外し・食洗機対応 / 本体寸法: 幅314.7×奥行143.8×高さ110.6mm
購入前に確認28cm幅のロールは使えません。水分の多い食品は先に凍らせるか、水分が吸引部へ達する前に手動で止めます。
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商品名
型番・商品番号FM3943
用途袋の切り出しと専用容器を使い分け、奥行174mmの本体を作業台に置きたい人。
主な仕様対応袋: FoodSaver専用袋・専用ロール / 操作: ロール収納・クイックロールカッター / 本体寸法: 幅464×奥行174×高さ133mm
購入前に確認汁気の多い食品やつぶれやすい食品には別売の真空コンテナを使います。付属の袋・ロールの点数はセットによって異なります。
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商品名
型番・商品番号DUCKY
用途水気のある食材を平らな真空袋へ詰め、集水タンクを使って作業したい人。
主な仕様対応袋: 市販の真空用ナイロンポリ袋 / 液体: 標準付属の集水タンクを使用 / 付属部品: ヒーター線2本・テフロンテープ2枚 / シール寸法: 有効長240×幅5mm
購入前に確認小麦粉などの粉物やエンボス袋には使いません。ノズルを清掃し、集水タンクは水位が半分になる前に排水します。
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商品名
型番・商品番号LEHIAR5000BK
用途幅の広い食品も平袋へ詰め、液体を扱った後の内部清掃まで行える人。
主な仕様対応袋: 市販の真空用ナイロンポリ袋 / 手入れ: ノズル清掃具・内部洗浄チューブを付属 / シール寸法: 長さ375×幅8mm / 本体寸法: 幅480×奥行220×高さ95mm
購入前に確認エンボス袋やロールは脱気できず、マチ付き袋も使えません。ノズルとフィルターを清掃し、ロックをかけずに収納します。
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