- 内容
- 12個
- 材質
- シリコーンゴム
- 構造
- 取り出し用タブ・目安線
仕様・使用条件
- 食品用小分けカップ
- 1個の寸法・重量: 8.5×7×3.5cm・11g
- 対応: 食洗機・漂白剤・エアフライヤー・電気圧力鍋
型番・商品番号11313700
使用条件
小分け用のカップ。せいろの底を覆うケースとは使い方が異なる。カップ同士に蒸気が通る隙間を空ける。
せいろの小分けカップ配置
7cm角に収まるカップを2×2で置くと14cm角。円形の蒸し面にこの四角の全体を収めるには、対角線に当たる直径約19.8cmが必要です。これは隙間を含まない下限です。
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上端の幅で置く面を取る
パール金属 CC-1398の外径は7cm。momee 236KLは上部径7cm、底径4.5cmです。底が細いカップでも、隣のカップの縁に当たらないよう上端の幅を使います。
ふたまでの高さ
貝印 DL6243は高さ4cm、OXO 11313700は高さ3.5cmです。せいろの縁の高さに加え、ふたの下に食品とカップが収まる空間を測ります。蒸気が通る隙間は調理器具の指定に合わせて確保します。
4個を正方形に並べる場合
| 4個を2×2に置く例 | 囲む正方形 | すき間なしで入る円の直径 |
|---|---|---|
| 幅7cmを占めるカップ | 14cm角 | 約19.8cm |
| 幅8.3cmを占めるカップ | 16.6cm角 | 約23.5cm |
せいろ用シリコン容器を比較｜ケース・小分けカップの候補
- 内容
- 3個
- 材質
- シリコーンゴム
- 構造
- 丸形・なめらかな側壁・厚い上縁
仕様・使用条件
- 食品用小分けカップ
- 寸法: 8.3×8.3×4cm
- 耐熱・耐冷: 200℃・-40℃
型番・商品番号DL6243
使用条件
耐熱200℃、耐冷-40℃。カップ同士に蒸気が通る隙間を空け、加熱後はミトンなどで扱う。
- 内容
- 6個
- 材質
- シリコーンゴム
- 構造
- 外へ広がる波形側壁・丸みのある底
仕様・使用条件
- 食品用小分けカップ
- 1個の寸法・重量: 外径7×高さ3cm・10g
- 耐熱・耐冷: 250℃・-30℃
- 対応: 食洗機・電子レンジ・オーブン・冷蔵・冷凍
型番・商品番号CC-1398
使用条件
耐熱250℃、耐冷-30℃。並べるときはカップを密着させず、蒸気の通り道を残す。
アーネスト
アーネスト シリコン野菜カップセット ワイド A-75842
- 内容
- カップ各1個・シート2枚
- 材質
- シリコンゴム
- 対応
- 電子レンジ・オーブン・食洗機
仕様・使用条件
- 食品用小分けカップ・シート
- カップ寸法: ニンジン7×5×3cm・レタス10×7.5×3cm
- 耐熱: 230℃
型番・商品番号A-75842
使用条件
カップと平たいシートを使い分ける。蒸し調理では食材と容器の間に蒸気が通る隙間を残す。
momee
momee シリコンマフィンカップ 236KL
- 内容
- 24個
- 材質
- 食品用シリコーン
- 構造
- 直線的なテーパー・波形側壁
仕様・使用条件
- 食品用小分けカップ
- 寸法: 上部径7×底径4.5×高さ3.3cm
- 耐熱・耐冷: 230℃・-40℃
- 対応: 電子レンジ・オーブン・食洗機
型番・商品番号236KL
使用条件
耐熱230℃、耐冷-40℃。一度に並べる数は、カップの間に隙間が残るせいろの内寸で決める。
逸品社
逸品社 シュガーランド キューブカップ 34752-6
- 内容
- 6個
- 材質
- シリコン
- 構造
- キューブ形
仕様・使用条件
- 食品用小分けカップ
- 寸法: 幅5.4cm・高さ4cm
- 耐熱・耐冷: 230℃・-30℃
- 対応: 食洗機・電子レンジ・オーブン・冷凍
型番・商品番号34752-6
使用条件
耐熱230℃、耐冷-30℃。角がせいろの縁に当たらない並べ方で、蒸気が通る隙間を残す。